PRIMEIRA FASE
A primeira fase foi desenvolvida entre 2020 – 2021 e teve por objetivo construir as bases do Protocolo, através de benchmarking de plataformas, acordos públicos e compromissos privados, em um total de 20 referências, mais detalhes no documento Análise comparativa na cadeia de valor da carne bovina: benchmarking para construção do Protocolo Voluntário de Monitoramento de Fornecedores de Gado no Cerrado.
Ainda nesta primeira fase, consultas às partes interessadas, totalizando 20 organizações, dentre frigoríficos (4), empresas de varejo (2), indústria de alimentos (3), sociedade civil (3), empresas de geotecnologia (3), iniciativas setoriais (1). O resumo destas consultas pode ser encontrado no documento Resumo do processo de consulta do draft do Protocolo do Cerrado (Versão 1 para Consulta – Julho, 2021).
Adicionalmente, nesta fase inicial, realizou-se uma análise técnica do potencial impacto da implementação do protocolo na base de produção pecuária no Cerrado, que pode ser encontrada aqui.
SEGUNDA FASE
A segunda fase foi dedicada a:
Criação da estrutura de governança do Protocolo, para a legitimidade das decisões
Realização de teste da primeira versão pelos frigoríficos, para qualificação do diálogo
Realização de novos diálogos, para incluir outros atores e para avançar na decisão sobre pontos de discordância
Realização de ajustes no protocolo
Promoção da divulgação e adoção
TERCEIRA FASE
A terceira fase estará voltada a:
Comunicação do Protocolo.
Desenvolvimento e validação da primeira versão do Protocolo de auditoria.
Workshops para capacitação de frigoríficos no Cerrado.
Validação e implementação do Protocolo de Auditoria.
Definição de formatos de monitoramento e transparência da implementação do Protocolo.